دانلود تحقیق و مقاله

» 2017 » می

بررسی مفاهیم و مدل های بازاریابی رابطه مند و بازاریابی حسی
دسته: مدیریت
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۴۶۸ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۸۵

هدف از این پایان نامه، بررسی مفاهیم و مدل های بازاریابی رابطه مند و بازاریابی حسی می باشد

قیمت فایل فقط ۷۶,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پایان نامه رشته مدیریت بازرگانی

مقدمه
عصر کنونی دوره تحولات شتابنده و غیرقابل پیشبینی است. امروز همانند دیروز نیست و یقیناً فردا متفاوت از امروز خواهد بود. بنابراین، پایبند بودن به استراتژی‌های امروز خطرناک است. کشورهای درحال توسعه باید در استراتژیها و سیاستهای تجاری و بازرگانی خود تجدید نظر کنند، چرا که در صورت عدم بکارگیری استراتژی‌های جدید و متناسب با شرایط محیط کنونی، موقعیت رقابتی آنها تضعیف خواهد شد (کاتلر، ۲۰۰۱، ۱). این در حالیست که بیشتر تبلیغات رایج فعلی، هنوز متکی بر افزایش تعداد دیده یا شنیده شدن برند (OTS) از طریق رسانه‌های جمعی هستند که با شاخص اقتصاد مقیاس عمل می‌کنند یعنی یک تبلیغ هر تعداد بیشتر دیده شود بهتر است. اما مشتریان خواستار چیزی بیشتر از پیام‌های انبوهی هستند که روزانه به سمت آنها فرستاده می‌شود تا چشم‌های بی‌تفاوت آنان را برباید. آنها خواستار احترام به هویت خود و ارتباط مناسبند، آنها خواستار ارائه محصول و برند از طریق تجربه‌ای هستند که تناسب شخصی داشته و به یاد ماندنی باشد، حواس گوناگون را درگیر کند، هیجانی و همچنین دارای مفهوم باشد. 
مشتریان به شدت تغییر کرده‌اند و دنیای برندها بایستی برای برآورده کردن نیازها و آرزوهای آنان تغییر کنند و صحنه را به کسانی بسپارد که ‌این تأثیرات شگرف و منحصر به‌فرد بازار در حال ظهور را تشخیص می‌دهند. دست اندرکاران تبلیغات به خلق پیام‌های تبلیغاتی (با نسخه‌ای برای تمامی ذهنیت‌ها) در بازارهای عمومی عادت کرده‌اند، اما زمان آن فرا رسیده است که نگاه جدیدی به نحوه رسیدن این پیام‌ها به مخاطب داشته باشیم و بهترین شیوه برای کسب وفاداری مشتریان را بیاموزیم. 

میزان رضایت مشتری، موفقیت یا شکست شرکت را تعیین می‌کند بنابراین شرکتها به دنبال حفظ مشتریان و وفاداری آنها میباشند. تحقیقات نشان میدهند که هزینه جذب مشتریان جدید به دلیل هزینه‌های تبلیغات و بازاریابی، بیشتر از هزینه حفظ مشتریان کنونی است. شرکتها دریافته‌اند که از دست دادن یک مشتری چیزی بیش ازدست دادن یک قلم فروش است، بلکه به معنی از دست دادن کل جریان خریدهایی است که مشتری می‌توانسته در طول زندگی یا دوره زمانی که مشتری بوده، انجام دهد (کاتلر و آرمسترانگ، ۱۹۹۹، ۲۸). در این راستا تنها سازمانهایی در عرصه رقابت از موقعیت های مناسبی برخوردار خواهند بود که محور اصلی فعالیت های خود را تامین خواسته مشتریان و ارضای نیازهای آنها قرار دهند زیرا سطوح بالای رضایت موجب وفاداری بیشتر او می‌شود (لاو لاک و رایت، ۱۳۸۲،ص ۱۷۵). دیوید ولف، کارشناس عملیاتی این حوزه از کشور پرتغال می‌گوید: “دوران بازاریابی با یک زبان به پایان رسیده است، اکنون مصرف کنندگان می‌خواهند با مشارکت در گفتگویی با شما و برندتان در فرآیند بازاریابی درگیر شوند”. این طرز تفکر می‌تواند مبنای مناسبی برای یک کمپین بازاریابی حسی باشد. تعریف بازاریابی حسی سیّال است، درست مانند متدولوژی و روش‌شناسی. زمانی در مورد آن اشاراتی می‌شد اما اکنون از آن به عنوان گوی طلائی بازاریابی یاد می‌شود. خوب است بدانیم وقتی پرسشی مانند اینکه “بازاریابی حسی را چگونه تعریف می‌کنید؟” در تالار گفتگوی بازاریابی حسی مطرح شد، بیش از ۲۰۰ تعریف گوناگون از ۱۵۰ کشور جهان در مورد آن ارائه گردید.
در نهایت باید افزود مدیران و صاحبان کسب و کار دریافته اند که اصل اول ایجاد ارتباط است ولی آنگونه که انتظار دارند موفقیت حاصل نمی‌شود. نام تجاریشان ماندگاری ندارد و مشتریان وفادار کمی دارند. در این مقاله بعد از بررسی بازاریابی رابطه مند به بازاریابی حسی می پردازیم. که‌ این مفهوم جدید در بستر بازاریابی رابطه مند موجبات موفقیت هر چه بیشتر شرکت ها و وفاداری مشتریان را فراهم می‌آورند.

واژگان کلیدی:

بازاریابی حسی

بازاریابی رابطه مند

مدل های بازاریابی

فهرست مطالب
چکیده
مقدمه

تاریخچه و مراحل تکامل بازاریابی

مرحله اول: محصول گرایی (کالا گرایی)

مرحله دوم: بازارگرایی (فروش گرایی)

مرحله سوم: مشتری گرایی

مرحله چهارم: رفاه گرایی

زیربنای مفهومی
از آمیخته بازاریابی تا بازاریابی رابطه‌مند
چرخه حیات روابط

مدل بازارهای شش‌گانه

بازار مشتریان
بازار مراجعان
بازار داخلی

بازار جذب نیروی انسانی

بازار تأثیرگذاران
بازار عرضه‌کنندگان

مدل کاربردی بازاریابی رابطه‌مند

پارادایم بازاریابی رابطه‌مند

تعاریف و مفهوم بازاریابی رابطه‌مند

اجزا و عوامل بازاریابی رابطه‌مند

آمیزه بازاریابی

تحقیقات جاری در مورد بازاریابی حسی

 تفاوتهای بین تجربه و کالا / خدمت

تفاوت بین بازاریابی حسی و بازاریابی سنتی

مدل SWIPE

مبانی نظری مختلف
توجه به ابعاد مختلف
ارتباطات مختلف بازاریابی
نقش متفاوت مشتریان
نقش آمیزه بازاریابی P بازاریابی سنتی در بازاریابی حسی
محصول
قیمت
توزیع
ترویج

عناصر اصلی استراتژی آمیزه بازاریابی حسی

تجربه
قیمت
چیدمان
تعامل

تبلیغات دهان به دهان

بررسی موردی کمپین حسی شرکت گراگم( GERAGEM ) 

تجربه محصول شرکت گراگم( GERAGEM )

ارزش تجربه گراگم( GERAGEM )

صحنۀ چیدمان گراگم( GERAGEM )

تعامل هیجانی گراگم( GERAGEM )

تبلیغات دهان به دهان
مثالهائی از بازاریابی حسی

اجرای موفق بازاریابی حسی

مزایای بازاریابی حسی

پیشینه پژوهش
فهرست منابع
منابع فارسی
منابع لاتین

قیمت فایل فقط ۷۶,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : بررسی مفاهیم و مدل های بازاریابی رابطه مند و بازاریابی حسی , بازاریابی حسی , بازاریابی رابطه مند , مدل های بازاریابی , مدل SWIPE , تبلیغات دهان به دهان , مفاهیم و مدل های بازاریابی رابطه مند و بازاریابی حسی , دانلود پایان نامه بررسی مفاهیم و مدل های بازاریابی رابطه مند و بازاریابی حسی

Source link

پروپوزال ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی
دسته: علوم کشاورزی و منابع طبیعی
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۳۱۵ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۹۳

هدف از این پروپوزال ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی می باشد

قیمت فایل فقط ۳۳,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پروپوزال پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی

ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی

چکیده 

      این تحقیق به منظور تعیین بهترین و مناسبترین تراکم بوته گیاه گندم دوروم در شرایط آبیاری معمولی و نیز سطوح تنش خشکی در طی فاز رشد زایشی، در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی استان تهران واقع در شهرستان ورامین انجام شد. قالب آماری طرح به صورت اسپلیت پلات در پایه طرح بلوکهای تصادفی در ۳ تکرار اجرا گردید. عامل اصلی طرح شامل رژیم آبیاری در سه سطح آبیاری نرمال (عرف منطقه)، قطع آبیاری در ابتدای مرحله پر شدن دانه (تنش خفیف) و قطع آبیاری در ابتدای مرحله گلدهی (تنش شدید) و عامل فرعی شامل تراکم کاشت در سه سطح ۳۵۰ بوته در متر مربع، ۴۵۰ بوته در متر مربع و ۵۵۰ بوته در متر مربع بود. نتایج نشان داد که به جز ارتفاع بوته اثر تیمار تنش بر کلیه صفات مورد بررسی معنی دار بود. همچنین اثر تیمار تراکم بوته نیز برای همه صفات مورد بررسی به جز درصد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم معنی دار شد. هر دو تیمار تنش خفیف و شدید موجب کاهش معنی دار عملکرد دانه به ترتیب به میزان ۶/۸ درصد و ۲/۱۶درصد در مقایسه با شاهد شدند. 

در تیمار تنش خفیف، بیشترین میزان افت اجزای عملکرد دانه مربوط به وزن هزار دانه و تعداد خوشه بارور بود در حالی که برای تیمار تنش شدید علاوه بر این صفات، تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد بیولوژیک و دوام سطح سبز برگها به شدت تحت تأثیر قرار گرفت. درصد و عملکرد پروتئین دانه نیز تحت تأثیر تنش قرار گرفت. تنش، سبب افزایش درصد و کاهش عملکرد پروتئین دانه شد. همچنین افزایش معنی دار میزان پرولین برگ در هر دو تیمار تنش مشاهده شد. با افزایش تراکم از ۳۵۰ به ۴۵۰ بوته در متر مربع بسیاری از اجزای عملکرد بهبود یافته و سبب افزایش عملکرد دانه در این تیمار شد. بیشترین عملکرد دانه در تراکم ۴۵۰ بوته در متر مربع و به میزان ۷۲۱۲ کیلوگرم در هکتار بود. افزایش تراکم به ۵۵۰ بوته در متر مربع افت عملکرد دانه را موجب شد. با این حال کمترین عملکرد دانه از پایین ترین تراکم (۳۵۰ بوته در متر مربع) حاصل شد.

 تراکم بوته اثر معنی داری بر درصد پروتئین دانه نداشت اما اثر آن بر عملکرد پروتئین معنی دار بود. میزان پرولین برگ پرچم تحت تاثیر تراکم قرار نگرفت اما هر دو تیمار تنش آبیاری سبب افزایش معنی دار آن شدند. روند تغییرات منحنی شاخص های رشد گندم تحت تأثیر تیمارهای آزمایش قرار گرفت. تنش در طی فاز زایشی سبب ریزش سریعتر برگها و کاهش دوام سطح سبز شده و سبب افزایش شیب افت منحنی شاخص سطح برگ و سرعت رشد محصول شد. تراکم بوته، میزان و زمان به حداکثر رسیدن LAI و CGR را تحت تاثیر قرار داد.

کلمات کلیدی:

گندم دوروم

قطع آبیاری

تراکم بوته

عملکرد

شاخصهای رشد

پروتئین

پرولین

فهرست مطالب

مقدمه ۳

گندم، منشاء و تاریخچه ۶

اهمیت اقتصادی گندم دوروم ۱۱

اختلافات ساختاری و شیمیایی گندم دوروم و نان ۱۳

موارد مصرف گندم دوروم ۱۵

تولید ماکارانی ۱۵

ویژه گیهای تغذیه ای ماکارونی حاصل از گندم دوروم ۱۶

ارزش تغذیه ای ماکارونی سبوس دار ۱۷

گندم دوروم برای تولید نان ۲۰

درصد ترکیبات مغذی در بخشهای مختلف دانه ۲۰

جدول ۱-۱-درصد ترکیب پروتئین ها و اسیدهای آمینه در بخشهای مختلف دانه گندم ۲۱

جدول ۱-۲- توزیع کربوهیدراتها در بخشهای مختلف دانه گندم ۲۱

سطح زیر کشت و تولید گندم ۲۲

نمودار ۱- تولید و ارزش اقتصادی حاصل از گندم در سطح جهان ۲۳

نمودار ۲- جایگاه گندم از نظر میزان تولید در میان محصولات کشاورزی و دامی جهان ۲۴

سطح زیر کشت گندم نان و دوروم در ایران ۲۴

نمودار ۳- جایگاه گندم از نظر ارزش اقتصادی در میان محصولات کشاورزی و دامی تولید شده در ایران ۲۵

نمودار ۴- جایگاه گندم از نظر میزان تولید در میان محصولات کشاورزی و دامی در ایران ۲۷

خصوصیات گیاه شناسی گندم ۲۸

۱- گروه گندم های دیپلوئید ( تک دانه یا Einkorn) 28

۲- گروه گندم های تتراپلوتید (جفت دانه یا Emmer ) 29

۳ – گروه گندم های هگزاپلوئید ( معمولی یا Dinkel ) 29

انواع گندم ۲۹

الف- گندم بهاره: ۳۰

ب- گندم پاییزه ۳۰

اندام شناسی گندم ۳۱

ریشه (Root  ) ۳۱

ساقه ( Stem ) 32

برگ ( Leaf ) 32

گل آذین (Spike) 33

دانه Grain)) 34

جنین (Embrio) 35

سبوس (Husk) 35

آندوسپرم (Endosperm) 35

کمیت گلوتن ۳۶

درصد پروتئین ۳۸

اکولوژی گندم ۳۹

حرارت : ۳۹

رطوبت و خشکی ۴۰

شرایط مناسب برای رشد گندم دوروم ۴۰

تهیه زمین : ۴۱

ضدعفونی بذر: ۴۱

میزان بذر ۴۱

میزان كود مصرفی ۴۲

آفات و بیماری های گیاه گندم ۴۲

سن گندم ۴۲

زنگ گندم ۴۴

سیاهک گندم ۴۴

پوسیدگی جوانه و ریشه ۴۵

برداشت محصول ۴۵

تنش و انواع آن ۴۶

تنش خشکی ۴۶

تنش خشکی و سازو کار های تحمل به آن ۴۹

فرار از خشکی ۵۱

اجتناب از خشکی ۵۲

تحمل خشکی ۵۲

صفات مرتبط با تحمل به تنش خشکی در گندم ۵۵

بزرگی اندازه بذر ۵۵

طویل بودن کلئوپتیل ۵۵

پوشش سریع سطح زمین ۵۵

داشتن بیوماس بالا قبل از گرده افشانی ۵۶

داشتن ظرفیت خوب برای ذخیره انتقال مجدد در ساقه ۵۶

ظرفیت فتوسنتزی بالا در سنبله ۵۶

رطوبت نسبی آب برگ بالا، هدایت روزنه ای و درجه حرارت پایین تاج پوشش در طی تشکیل دانه ۵۶

توانایی تنظیم اسمزی ۵۶

تجمع اسید آبسیسیک ۵۶

تحمل گرما ۵۷

آناتومی برگ ۵۷

بقای بالای پنجه ۵۷

دوام سبزینگی ۵۷

تراکم بذر ۶۰

فهرست منابع ۶۳

قیمت فایل فقط ۳۳,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : پروپوزال ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی , گندم دوروم , تنش خشکی , سطوح مختلف تنش کم آبی , بهترین تراکم بوته گندم دوروم , بهترین تراکم بوته گندم دوروم در تنش خشکی , حداكثر عملكرد برداشت بوته گندم دوروم , پروپوزال ارزیابی بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد

Source link

ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی
دسته: علوم کشاورزی و منابع طبیعی
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۲۹۷۵ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۲۳۹

هدف از این پایان نامه ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی می باشد

قیمت فایل فقط ۱۴۹,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی

چکیده 

      این تحقیق  به منظور تعیین بهترین و مناسبترین تراکم بوته گیاه گندم دوروم در شرایط آبیاری معمولی و نیز سطوح تنش خشکی در طی فاز رشد زایشی، در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی استان تهران واقع در شهرستان ورامین انجام شد. قالب آماری طرح به صورت اسپلیت پلات در پایه طرح بلوکهای تصادفی در ۳ تکرار اجرا گردید. عامل اصلی طرح شامل رژیم آبیاری در سه سطح آبیاری نرمال (عرف منطقه)، قطع آبیاری در ابتدای مرحله پر شدن دانه (تنش خفیف) و قطع آبیاری در ابتدای مرحله گلدهی (تنش شدید) و عامل فرعی شامل تراکم کاشت در سه سطح ۳۵۰ بوته در متر مربع، ۴۵۰ بوته در متر مربع و ۵۵۰ بوته در متر مربع بود. نتایج نشان داد که به جز ارتفاع بوته اثر تیمار تنش بر کلیه صفات مورد بررسی معنی دار بود. همچنین اثر تیمار تراکم بوته نیز برای همه صفات مورد بررسی به جز درصد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم معنی دار شد. هر دو تیمار تنش خفیف و شدید موجب کاهش معنی دار عملکرد دانه به ترتیب به میزان ۶/۸ درصد و ۲/۱۶درصد در مقایسه با شاهد شدند.

 در تیمار تنش خفیف، بیشترین میزان افت اجزای عملکرد دانه مربوط به وزن هزار دانه و تعداد خوشه بارور بود در حالی که برای تیمار تنش شدید علاوه بر این صفات، تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد بیولوژیک و دوام سطح سبز برگها به شدت تحت تأثیر قرار گرفت. درصد و عملکرد پروتئین دانه نیز تحت تأثیر تنش قرار گرفت. تنش، سبب افزایش درصد و کاهش عملکرد پروتئین دانه شد. همچنین افزایش معنی دار میزان پرولین برگ در هر دو تیمار تنش مشاهده شد. 

با افزایش تراکم از ۳۵۰ به ۴۵۰ بوته در متر مربع بسیاری از اجزای عملکرد بهبود یافته و سبب افزایش عملکرد دانه در این تیمار شد. بیشترین عملکرد دانه در تراکم ۴۵۰ بوته در متر مربع و به میزان ۷۲۱۲ کیلوگرم در هکتار بود. افزایش تراکم به ۵۵۰ بوته در متر مربع افت عملکرد دانه را موجب شد. با این حال کمترین عملکرد دانه از پایین ترین تراکم (۳۵۰ بوته در متر مربع) حاصل شد. تراکم بوته اثر معنی داری بر درصد پروتئین دانه نداشت اما اثر آن بر عملکرد پروتئین معنی دار بود. میزان پرولین برگ پرچم تحت تاثیر تراکم قرار نگرفت اما هر دو تیمار تنش آبیاری سبب افزایش معنی دار آن شدند. روند تغییرات منحنی شاخص های رشد گندم تحت تأثیر تیمارهای آزمایش قرار گرفت. تنش در طی فاز زایشی سبب ریزش سریعتر برگها و کاهش دوام سطح سبز شده و سبب افزایش شیب افت منحنی شاخص سطح برگ و سرعت رشد محصول شد. تراکم بوته، میزان و زمان به حداکثر رسیدن LAI و CGR را تحت تاثیر قرار داد.

کلمات کلیدی :

گندم دوروم

قطع آبیاری

تراکم بوته

عملکرد

پروتئین

پرولین

شاخصهای رشد

مقدمه 

    امروزه غلات بعنوان مهمترین گیاهان زراعی محسوب می شوند و گندم در بین غلات بصورت یك محصول استراتژیك در جهان مورد توجه می باشد. در ایران گندم مهمترین منبع غذایی محسوب می شود و قسمت عمده كالری و پروتئین مورد نیاز از این طریق بدست می آید. گندم مهمترین محصولی است كه بیشترین سطح زیر كشت و بالاترین میزان تولید را در گیاهان مختلف زراعی دنیا دارا می باشد.

   تنش خشکی یک مشکل گسترده جهانی است که بطور جدی تولید و کیفیت گیاهان زراعی را تحت تأثیر قرار میدهد. بنابراین مطالعة فیزیولوژی گندم تحت تنش خشکی با هدف تولید و اصلاح آن برای مواجهه با عوامل تنش زای زنده و غیر زنده مهم می باشد .(Shao et al., 2005) از دیرباز گندم دوروم به صورت آبی و دیم در بخشهای مختلف کشور ایران کشت می شود. تنش آبی شاید مهمترین تنشی باشد که کشاورزان دوروم کار در نواحی مرکزی و غربی ایران با آن روبرو هستند. 

گندم دوروم در برابر این تنشها متحمل تر از گندم نان است.(Reeves et al., 1999)  بر این اساس به نظر می رسد یافتن ارقام جدید گندم دوروم و دارای تحمل بالا به شرایط خشكی بویژه در فاز رشد زایشی هدف اصلاحی مهم طرحهای به نژادی گندم دوروم در مناطق خشك و نیمه خشك می باشد با توجه به اینكه بخش زیادی از زمینهای زیر كشت گندم ایران در معرض تنش های آبی و گرما بوده و این تنش ها تولید غلات را در این نواحی بخصوص در مناطق مركزی، غربی و جنوبی ایران محدود می نماید بنابراین بهبود تحمل به خشكی و گرما به عنوان هدف اصلاحی مهم در طرح های غلات این مناطق مد نظر می باشد. اما از سوی دیگر، گندم دوروم نسبت به گندم نان از قدرت پنجه زنی پایینتری برخوردار است و به این دلیل به تراکم بوته حساسیت بیشتری نشان می دهد. به این سبب یکی از مهمترین پارامترهایی که به شدت تحت شرایط فراهمی یا عدم دسترسی به آب، موجب افزایش یا افت عملکرد نهایی گندم (دوروم) می گردد تعداد بوته در متر مربع یا همان تراکم کاشت بذر است. بدیهی است که تراکم مطلوبی که در شرایط نرمال آبیاری ضامن تولید مناسب و عملکرد بالاست می تواند خود در شرایط کمبود آب به صورت عامل کاهنده عملکرد عمل کرده و خسارت جدی به تولید محصول وارد نماید.

 عدم آگاهی از مدیریت صحیح زراعی و کمبود ارقام اصلاح شده و ناشناخته بودن مسائل به زراعی آنها از شمار عوامل اساسی در پایین بودن عملکرد گندم دوروم می باشد. عملکرد گندم دوروم نیز همانند هر محصول زراعی حاصل رقابت برون و درون بوته ای برای عوامل محیط رشدی می باشد. حداکثر عملکرد زمانی حاصل می شود که این رقابت ها به حداقل خود رسیده و گیاه بتواند از عوامل محیطی رشد موجود حداکثر استفاده را بنماید (خواجه پور، ۱۳۶۵). توزیع فضایی (تراکم بوته در واحد سطح) گیاهان در یک جامعه زراعی با جذب تشعشع در ارتباط است و این صفت، نقش تعیین کننده ای در ظرفیت فتوسنتزی و عملکرد دارد (Wells, 1991  ؛ Egli, 1998) زیرا سرعت رشد محصول تابعی از انرژی تشعشعی مورد استفاده در فتوسنتز است (Tetio-Kagho and Gorgner, 1988). 

    نفوذ نامتعادل نور به داخل پوشش گیاهی باعث افت عملکرد می شود. به طور کلی افزایش کارایی جذب تشعشع خورشیدی نیاز به سطح برگ کافی و توزیع یکنواخت برگ در پوشش گیاهی دارد  (Wells et al., 1993). این هدف با تغییر تراکم و الگوی کاشت بوته ها روی سطح خاک میسر است (Ikeda, 1992 ؛ Shibles and Weber, 1995 ).   فواصل مناسب بین ردیف های کاشت و بین بوته ها در روی ردیف کاشت تعیین کننده فضای رشد قابل استفاده هر بوته می باشد. تراکم مناسب و توزیع متعادل بوته ها در واحد سطح، موجب استفاده بهتر از رطوبت، مواد غذایی و نور گردیده و موجب افزایش عملکرد می شود (کوچکی و سرمدنیا،۱۳۷۷). 

    هدف از این تحقیق بررسی و تعیین مناسبترین تراکم بوته به منظور دستیابی به بالاترین عملکرد در سطوح مختلف تنش کم آبی برای گندم دوروم تحت شرایط آب و هوایی منطقه دشت ورامین و همچنین امکان تقلیل یک یا دو آبیاری پایان فصل رشد جهت فراهم آوردن آب کافی برای کشت زودتر محصولات بهاره و افزایش تولید محصولات زراعی در کشت دوم منطقه از طریق تنظیم تراکم مناسب می باشد.

فهرست مطالب

چکیده ۱

فصل اول : مقدمه و کلیات  ۲

مقدمه ۳

گندم، منشاء و تاریخچه       ۵

اهمیت اقتصادی گندم دوروم ۸

اختلافات ساختاری و شیمیایی گندم دوروم و نان ۸

موارد مصرف گندم دوروم  ۱۰

تولید ماکارانی  ۱۰

ویژه گیهای تغذیه ای ماکارونی حاصل از گندم دوروم  ۱۰

ارزش تغذیه ای ماکارونی سبوس دار ۱۱

گندم دوروم برای تولید نان ۱۳

درصد ترکیبات مغذی در بخشهای مختلف دانه ۱۳

سطح زیر کشت و تولید گندم   ۱۴

سطح زیر کشت گندم نان و دوروم در ایران  ۱۶

خصوصیات گیاه شناسی گندم  ۱۹

انواع گندم ۱۹

الف- گندم بهاره ۲۰

ب- گندم پاییزه ۲۰

اندام شناسی گندم ۲۰

ریشه (Root  )  ۲۱

ساقه ( Stem ) 21

برگ ( Leaf ) 21

گل آذین (Spike)  ۲۲

دانه Grain))    ۲۲

جنین (Embrio) 23

سبوس (Husk) 23

آندوسپرم (Endosperm) 23

کمیت گلوتن  ۲۴

کیفیت گلوتن ۲۴

درصد پروتئین  ۲۵

اکولوژی گندم   ۲۵

نور ۲۶

رطوبت و خشکی   ۲۶

شرایط مناسب برای رشد گندم دوروم  ۲۶

تهیه زمین :  ۲۷

ضدعفونی بذر:  ۲۷

میزان بذر ۲۷

عمق مناسب كاشت  ۲۷

میزان كود مصرفی  ۲۷

آفات و بیماری های گیاه گندم ۲۷

سن گندم ۲۸

زنگ گندم ۲۹

سیاهک گندم ۲۹

پوسیدگی جوانه و ریشه ۲۹

برداشت محصول ۲۹

تنش و انواع آن ۳۰

تنش خشکی ۳۰

تنش خشکی و سازو کار های تحمل به آن  ۳۲

فرار از خشکی  ۳۳

اجتناب از خشکی  ۳۴

تحمل خشکی ۳۴

صفات مرتبط با تحمل به تنش خشکی در گندم ۳۵

نقش پرولین در تنظیم اسمزی و افزایش توانایی تحمل به خشکی ۳۷

تراکم بذر ۳۹

فصل دوم : بررسی منابع ۴۱

تنش خشکی  ۴۲

تراکم کاشت  ۵۰

فصل سوم : مواد و روشها  ۵۸

قالب آماری طرح  ۵۹

آماده سازی زمین و پیاده سازی طرح    ۵۹

مشخصات خاك محل آزمایش ۶۱

خصوصیات بذر مورد استفاده     ۶۲

عملیات داشت  ۶۳

صفات مورد بررسی  ۶۴

روشهای اندازه گیری  ۶۵

تجزیه آماری داده ها  ۶۶

فصل چهارم : نتایج و بحث  ۶۷

ارتفاع بوته ۶۹

تعداد خوشه در متر مربع ۷۶

وزن هزار دانه ۸۱

تعداد روز تا رسیدگی ۸۵

عملکرد دانه ۹۱

عملکرد بیولوژیکی  ۹۸

شاخص برداشت  ۱۰۳

درصد پروتئین دانه ۱۱۰

عملکرد پروتئین  ۱۱۳

محتوای پرولین برگ   ۱۱۸

شاخص سطح برگ  ۱۲۲

سرعت رشد محصول ۱۲۶

سرعت جذب خالص ۱۳۰

جدول همبستگی بین صفات۱۴۰

فصل پنجم:نتیجه گیری و پیشنهادات ۱۵۰

فهرست منابع ۱۹۷

چکیده انگلیسی

فهرست نمودارها

نمودار ۱- تولید و ارزش اقتصادی حاصل از گندم در سطح جهان ۱۵

نمودار ۲- جایگاه گندم از نظر میزان تولید در میان محصولات کشاورزی و دامی جهان ۱۶

نمودار ۳- جایگاه ارزش اقتصادی گندم در میان محصولات کشاورزی و دامی در ایران ۱۷

نمودار ۴- جایگاه گندم از نظر میزان تولید در میان محصولات کشاورزی و دامی در ایران ۱۸

نمودار ۳-۱- نقشه اجرای طرح- اسپلیت پلات در ۳ تکرار ۶۱

نمودار ۴-۱) – اثر آبیاری بر ارتفاع بوته گیاه گندم ۷۲

نمودار ۴-۲- اثر تراکم  بر ارتفاع بوته گیاه گندم ۷۲

نمودار ۴-۳ – اثر آبیاری بر تعداد خوشه گندم در متر مربع ۷۶

نمودار ۴-۴- اثر تراکم  بر تعداد خوشه گندم در متر مربع ۷۹

نمودار ۴-۵ – اثر آبیاری بر وزن هزار دانه گندم ۸۱

نمودار ۴-۶- اثر تراکم  بر وزن هزار دانه گندم ۸۳

نمودار ۴-۷ – اثر آبیاری بر تعداد روز تا رسیدگی گندم ۸۶

نمودار ۴-۸- اثر تراکم  بر تعداد روز تا رسیدگی گندم ۸۹

نمودار ۴-۹ – اثر آبیاری بر عملکرد دانه گندم ۹۱

نمودار ۴-۱۰ – اثر تراکم بر عملکرد دانه گندم ۹۴

نمودار ۴-۱۱- اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر بر عملکرد دانه گندم ۹۷

نمودار ۴-۱۲ – اثر آبیاری بر عملکرد بیولوژیکی گندم ۹۸

نمودار ۴-۱۳- اثر تراکم  بر عملکرد بیولوژیک گندم ۱۰۰

نمودار ۴-۱۴-اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر بر عملکرد بیولوژیک گندم ۱۰۲

نمودار ۴-۱۵ – اثر آبیاری بر شاخص برداشت گندم ۱۰۶

نمودار ۴-۱۶- اثر تراکم  بر شاخص برداشت گندم ۱۰۸

نمودار ۴-۱۷- اثر آبیاری بر درصد پروتئین دانه گندم ۱۱۰

نمودار ۴- ۱۸ – اثر آبیاری بر عملکرد پروتئین دانه گندم ۱۱۳

نمودار ۴-۱۹- اثر تراکم  بر عملکرد پروتئین دانه گندم ۱۱۵

نمودار ۴- ۲۰ – اثر آبیاری بر محتوای پرولین دانه گندم ۱۱۸

شکل ۴- ۲۱- روند تغییرات شاخص سطح برگ گندم در سطوح مختلف آبیاری ۱۲۲

شکل ۴-۲۲ – روند تغییرات شاخص سطح برگ گندم در سطوح مختلف تراکم ۱۲۴

نمودار ۴- ۲۳ – سرعت رشد محصول گندم در سطوح مختلف آبیاری ۱۲۷

نمودار ۴-۲۴- روند تغییرات سرعت رشد محصول گندم در سطوح تراکم ۱۲۸

نمودار ۴- ۲۵ – سرعت جذب خالص گندم در سطوح مختلف آبیاری ۱۳۰

نمودار ۴-۲۶- سرعت جذب خالص گندم در سطوح مختلف تراکم ۱۳۲

جدول ۱-۱-درصد ترکیب پروتئین ها و اسیدهای آمینه در بخشهای مختلف دانه گندم ۱۳

جدول ۱-۲- توزیع کربوهیدراتها در بخشهای مختلف دانه گندم ۱۴

جدول ۳-۱ : مشخصات فیزیکی و شیمیایی خاک محل اجرای طرح ۶۲

جدول ۴-۱- تجزیه واریانس صفات ارتفاع بوته، تعداد خوشه در متر مربع و وزن هزار دانه ۶۹

جدول ۴ -۲- مقایسه میانگین اثرات ساده تیمارهای آبیاری و تراکم بذر برای صفات ارتفاع بوته، تعداد خوشه در متر مربع و وزن هزار دانه ۷۰

جدول ۴ -۳- مقایسه میانگین اثرات متقابل صفات ارتفاع بوته، تعداد خوشه در متر مربع، وزن هزار دانه  ۷۴

جدول ۴-۴-تجزیه واریانس صفات تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد دانه و عملکرد بیولوژیکی ۸۵

جدول ۴- ۵- مقایسه میانگین اثرات ساده صفات تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیکی ۸۷

جدول ۴-۶- مقایسه میانگین اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر برای صفات تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد دانه، عملکرد بیولوژیکی ۹۰

جدول ۴-۷- تجزیه واریانس صفات شاخص برداشت، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم ۱۰۴

جدول ۴-۸ – مقایسه میانگین اثرات ساده صفات شاخص برداشت، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم ۱۰۵

جدول ۴-۹- مقایسه میانگین اثرات متقابل آبیاری و تراکم بذر برای صفات شاخص  برداشت، درصد پروتئین، عملکرد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم

جدول۴-۱۰-جدول همبستگی بین صفات              ۱۰۹

قیمت فایل فقط ۱۴۹,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی , سطوح مختلف تنش کم آبی , بهترین تراکم بوته گندم دوروم , بهترین تراکم بوته گندم دوروم در تنش خشکی , حداكثر عملكرد برداشت بوته گندم دوروم , وضعیت بوته گندم در تنش خشکی , رشد فیزیولوژیکی گندم دوروم در وضعیت تراکم بوته , بهترین تراکم بوته گیاه گندم دوروم , دانلود پایان نامه گندم دوروم

Source link

تشریح کامل فرآیند تولید و روشهای آزمون ماءالشعیر با تاکید بر استانداردهای ایران
دسته: صنایع غذایی
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۱۲۲ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۱۲۵

هدف از این پایان نامه تشریح کامل فرآیند تولید و روشهای آزمون ماءالشعیر با تاکید بر استانداردهای ایران بصورت کامل و جامع می باشد

قیمت فایل فقط ۵۴,۰۰۰ تومان

خرید

چکیده :

مواد تشكیل دهنده نوشابه های غیر الكلی گازدار:

آب، شكر، گازكربنیك و عصار مواد اصلی تشكیل دهنده كلیه نوشابه های غیر الكلی گازدار می باشند كه بر حسب نوع نوشابه و مقدارشان متفاوت است. ساختن شربت مادر با شربت غلیظ مطابق فرمولی كه از طرف كمپانی های بین المللی برای هر نوشابه در اختیار كارخانجات تولید كننده این نوشابه ها قرار گرفته. علاوه بر مواد بالا اسیدهائی مانند اسید سیتریك، نیترات سدیم، اسید فسفریك و مواد نگهدارنده مانند بنزوات سدیم در بعضی از نوشابه ها استفاده می گردد.

آب: آب یكی از مهمترین اجزاء تشكیل دهنده تمام نوشابه های گازدار می باشد، بطوریكه حدود ۸۵% از كل وزن نوشابه را آب تشكیل می دهد. بنابراین كاملاً معقول بنظر می رسد كه مرغوبیت هائی یك نوشابه های غیر الكلی گازدار به كیفیت آبی كه برای تهیه آن بكار رفته بستگی دارد. بنابراین آب مورد مصرف جهت نوشابه سازی باید فاقد هر گونه ناخالصی وو آلودگی های میكروبی كدورت و تیره گی، رنگ و بو، طعم و مزه خاص و غیر عادی، بدون هیچگونه مواد قلیائی از قبیل كربناتها و كلسیم ها و كلرهای آزاد باشد.

مواد شیرین كننده: این مواد بدو دسته تقسیم می شوند یكی شیرین كننده های طبیعی مانند شكر(ساكاروز) یا قند ایندرت، دسكتروز، فروكتوز، شربت غلات و یا شیرین كننده های مصنوعی كه مهمترین آنها عبارتند از سانادین، سولفوهكتویل، دوسین می باشد. « در ایران استفاده از هر گونه شیرین كننده های مصنوعی لوبت قابلیت سرطانزائی آن ممنوع گردیده است.» درصد مصرف شكر در نوشابه ها ۹ تا ۱۴ می باشد و جهت تهیه شیره از حل كردن شكر كاملاً تمیز در آب سرد و یا گرم استفاده می گردد.

گازكربنیك: علاوه بر خاصیت طعم دهندگی یكی از مهمترین نگهدارنده های نوشابه های غیر الكلی گازدار بشمار می رود. درجه خلوص آن باید از ۹۹% كمتر نباشد و باید فاقد هرگونه طعم و بو و رنگ باشد. میزان این گاز در كانادادرای ۲ گرم و در كوكاكولا و سون آپ ۳ گرم در بطر است.

 کلمات کلیدی:

نوشیدنی

نوشیدنی های گازدار

نوشیدنی های غیر الکلی گازدار و ماء الشعیر

پیشگفتار

تاریخچه نوشابه سازی در ایران به سال های دهه ۲۰ برمی گردد که دو نوع نوشابه به نام های لیموناد و سینالکو در کارگاههای کوچک و به روش غیر بهداشتی تولید و به مصرف می رسیده است.نخستین کارخانه های نوشابه سازی بزرگ در سال های ۱۳۳۱ و ۱۳۳۲ با اخذ لیسلنس از کارخانه های پپسی کولا و کوکاکولای آمریکا احداث و در مدت زمان کوتاهی با استقبال مردم روبرو گشت. در دهه ۳۰، ایجاد کارخانه های تولید نوشابه، رشدی فزاینده گرفت و فرآورده های آن ها با نام های کانادا درای، اسو، آلپاین و میشن کالیفرنیا وارد بازار گردید.

تولید آب میوه به صورت صنعتی در دهه پنجاه آغاز شد و در سال های ۵۴ – ۱۳۵۰ با رشدی معادل ۷۴ درصد روبرو گردید. در طی دهه پنجاه، احداث کارخانه های آب میوه در کنار کشت و صنعت ها و کارخانجات کنسرو کمپوت سازی سیری صعودی گرفت و فرآورده های آن ها به اقصی نقاط کشور عرضه گردید.پس از انقلاب اسلامی، اکثر واحدهای نوشابه سازی و واحدهای عمده آب میوه گیری در مالکیت دولت قرار گرفت و در حال حاضر، بنیاد مستضعفان و سازمان صنایع ملی به طور عمده مدیریت این واحدها را به عهده دارند. در سال های بعد از انقلاب، سازمان های مذکور، قدم هایی اساسی در جهت قطع وابستگی برداشته اند که مهمترین آن ها تهیه عصاره مورد نیاز در داخل کشور می باشد. نوشابه های جدیدی که هم اکنون با نام های جرعه و کولاپ به بازار عرضه می گردند، با استقبال مردم روبرو گردیده و با مشابه خارجی آن ها قابل رویت می باشد.

گزارش حاضر به بررسی بازار نوشابه و آب میوه اختصاص دارد که در دو بخش جداگانه عرضه می گردد. سعی بر این بوده است که خواننده ضمن مطالعه گزارش، در جریان روش های تهیه و نولید آن نیز قرار گیرد. برعکس بسیاری از مطالعات که صرفاً به درج نتیجه گیری بسنده می گردد، این بررسی به نحوی تدوین شده است که خواننده، بسان تدوین کننده سیری منطقی و هدف دار را تعقیب و در نهایت به سر منزل مقصود برسد.

فهرست

پیشگفتار  ۱

بررسی ظرفیت واحد های نوشابه سازی  ۲

مواد تشکیل دهنده نوشابه های غیر الکلی گازدار ۳

انواع مختلف نوشابه های غیر الکلی گازدار ۵

شمای ساخت نوشابه در کارخانه  ۶

مراحل تولید نوشابه گازدار  ۷

فساد میکروبی نوشابه های گازدار  ۱۰

مشکلات میکروبیولوژیکی نوشابه های گازدار  ۱۲

میکروارگانیسم های عامل فساد در نوشابه ها  ۱۳

آزمایش های میکروبی اختصاصی نوشابه گازدار ۱۴

فلور میکروبی طبیعی نوشابه گازدار  ۱۵

تغییر فلور میکروبی در فرآورده های فاسد ۱۶

روش های توصیه شده ۱۶

کنترل کیفیت نوشابه های گازدار  ۱۷

آماده کردن نمونه  ۱۸

وزن مخصوص  ۱۸

عصاره خشک ۱۸

بریکس  ۱۹

خاکستر ۱۹

اسیدیته ۱۹

PH 19

قند بعد از هیدرولیز ۲۰

گاز کربنیک ۲۰

شناسایی ۲۰

طرز تهیه محلول رزورسنیول ۲۰

اسیدلاکتیک ۲۰

درصد خلوص ۲۱

اسید آسکوربیک ۲۱

طرز تهیه محلول نشاسته ۲۱

رطوبت ۲۲

آزمون بر روی لاک داخل قوطی ۲۲

سنجش درصد خلوص ۲۳

تست شناسایی ۲۳

ویژگی ها و آزمون های لازم بر روی قوطی ها ۲۴

درب قوطی های نوشابه های غیر الکلی گازدار  ۲۵

آزمایش تعیین خاکستر ۲۵

کارامل ۲۵

روش شناسایی و اندازه گیری درصد خلوص بنزوات سدیم ۲۵

آزمایش کربن سیاه ۲۶

آزمایش های تعیین رطوبت رازک ۲۷

هیدروکسید سدیم ۲۸

اسید کلریدریک ۲۹

اسید سولفوریک  ۲۹

طرز تهیه معرف کریستال ویولت ۳۰

محلول رینگر ۳۱

آزمایش تاییدی کلیفرم ۳۱

آزمایشات انجام شده بر روی مواد اولیه مصرفی  ۳۲

اسید سولفوریک ۳۲

ویژگی های میکروبیولوژیکی  ۳۳

شمارش کلی فرم ها در روش سه لوله ای  ۳۳

اسیدیته کل – اندازه گیری با معرف فنل فتالئین ۳۴

اندازه گیری قند احیا کننده و قند تام ۳۵

اندازه گیری گاز  ۳۵

ویژگی ها و روش های آزمون نوشابه های گازدار  ۳۵

کنترل میکروبی از تانک ها و خطوط تولید و آب مصرفی  ۳۶

روش رنگ آمیزی میکروارگانیزم ها ۳۶

روش گرام ۳۷

کنترل میکروبی محصول  ۳۷

کنترل های میکروبی آزمایش ها ۳۹

انواع محیط کشت ۳۹

روش های کشت ۴۰

کنترل های متفرقه ۴۰

آزمایش عصاره مالت ۴۰

آزمایش سختی آب ۴۱

آزمایش خاک های صافی مورد مصرف ۴۱

تست سوداری تانکها  ۴۲

آزمایش تشتک ۴۲

عصاره خشک ۴۲

اسیدیته ۴۳

آزمایشات متفرقه ۴۳

کنترل و آزمایشاتی که در زمان پخت و فیلتراسیون انجام می گیرد ۴۷

آزمایشات مایع فیلتر شده و آماده مصرف ۴۸

کنترل و آزمایشات مالت ۴۸

وزن حجمی  ۴۹

اندازه گیری ازت در پروتئین ۴۹

روش تقطیر ۵۰

جوانه زدن ظاهری  ۵۰

رطوبت جو ۵۰

وزن هزاردانه ۵۱

فن آوری تولید ماء الشعیر  ۵۲

تعریف ۵۲

خواص ماء الشعیر ۵۲

مواد اولیه مصرفی در تولید ماء الشعیر  ۵۳

فرایند تولید ماء الشعیر ۶۳

واحد های مختلف تولید ماء الشعیر ۶۴

واحد بوجاری  ۶۴

واحد مالت سازی  ۶۴

خیساندن و شستشوی جو ۶۵

جوانه زدن  ۶۵

کوره مالت سازی  ۶۶

دستگاه پوست گیر مالت ۶۶

واحد پخت ۶۶

آسیاب ۶۶

تانک پخت ۶۶

تانک صافی  ۶۷

تانک جوش  ۶۷

تانک ترسیب  ۶۷

واحد سرد کننده ۶۸

دستگاه سانتریفوژ ۶۸

دستگاه فیلتر خاک صافی  ۶۹

دستگاه فیلتر کاغذی ۶۹

تولید و بسته بندی ۶۹

دستگاه فیلتر ۷۱

دستگاه پرس و دربند ۷۲

استاندارد ماء الشعیر ایران  ۷۲

تعریف ماء الشعیر ۷۲

مواد اولیه متشکله  ۷۲

ویژگی های ماء الشعیر  ۷۴

ویژگی های حسی  ۷۴

ویژگی های بهداشتی  ۷۴

ویژگی های فیزیکوشیمیایی ۷۴

بسته بندی  ۷۷

نوع شیشه ای  ۷۷

نوع قوطی  ۷۷

 روش های آزمون ماء الشعیر  ۷۸

تصفیه فاضلاب ۸۱

انواع فاضلاب ۸۲

فاضلاب شیمیایی ۸۲

آشغالگیر ۸۲

انواع آشغالگیر  ۸۲

نکات مثبت متعادل سازی  ۸۳

تصفیه خانه پکیج ۸۳

پارامترهای آلودگی ۸۴

مبانی اجرایی  ۸۵

تاریخچه شرکت بهنوش ۸۶

خطوط تولید  ۸۶

مراحل ساخت و تولید دلستر در شرکت بهنوش ۸۷

بوجاری  ۸۷

نکات  ۹۰

دیاگرام فرایند بوجاری  ۹۰

واحد پخت  ۹۱

دیاگرام فرایند مالتینگ ۹۲

دیاگرام فرایند پخت  ۹۲

واحد فیلتراسیون ۹۲

دیاگرام فرایند سردخانه ۹۳

دیاگرام فرایند عصاره مالت ۹۳

دیاگرام خط تولید دلستر ۹۳

دیاگرام خط تولید قوطی ۹۳

دیاگرام خط تولید گردشی ۹۳

آزمایشها ۹۴

ویژگی های نوشیدنی مالت طعم دار ۹۷

ویژگی های نوشیدنی های مالت ساده ۹۸

بحث ونتیجه گیری ۹۹

منابع ۱۰۲

قیمت فایل فقط ۵۴,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : تشریح کامل فرآیند تولید و روشهای آزمون ماءالشعیر با تاکید بر استانداردهای ایران , دانلود پروژه نوشیدنی های گازدار , دانلود پروژه نوشیدنی های غیر الکلی گازدار , دانلود پروژه نوشیدنی های ماء الشعیر , نوشیدنی های غیر الکلی گازدار و ماء الشعیر , تشریح کامل فرآیند تولید ماءالشعیر , تشریح کامل روشهای آزمون ماءالشعیر , استانداردهای تولید ماءالشعیر در ایران

Source link

تشریح کامل ترکیبات و مراحل تولید نوشابه های گازدار
دسته: صنایع غذایی
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۱۰۶۶۸ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۱۷۳

هدف از دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی تشریح کامل ترکیبات و مراحل تولید نوشابه های گازدار می باشد

قیمت فایل فقط ۳۵,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی

تشریح کامل ترکیبات و مراحل تولید نوشابه های گازدار

 تاریخچه نوشابه سازی در جهان

تاریخچه نوشابه سازی اساسا به زمانی بر می گردد که بشر علاوه بر مصرف اب آشامیدنی می توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده ها و شیرین کننده ها به آب، شربت های متعددی را تهیه کند. گرچه تاریخ پیدایش آن به درستی روشن نیست ولی تصور می رود ابتدا در خاورمیانه به ویژه در نواحی جنوب ایران روشهایی برای تهیه آن موجود بوده است.

ایرانیها از ۲۵۰۰ سال پیش روشهایی برای حرارت دادن نیشکر و تهیه کارامل در خوزستان ابداع کرده بودند و با رقیق کردن آن شربتهایی درست می کردند که بیشتر مصارف درمانی داشت. شاید بتوان گفت که نیشکر سوخته جزء اولین نوشابه هایی باشد که حاوی کارامل و شکر است. بعدها که مصرف شیرین کننده ها متداول گشت ایرانیها طعم دهنده هایی نظیر به لیمو، آلبالو، زرشک، آلو، انجیر و بسیاری از عرقیات نظیر نعناع، آویشن، بهار نارنج و غیره را بطور طبیعی در نوشیدنی ها مصرف می نمودند. اما متاسفانه تکنیک استفاده از عرقیات و استخراج اسانس از آن که در حقیقت امولسیون طعم دهنده در آب است تا امروز در ایران پیشرفتی نکرده است.

تولید گاز کربنیک در ابتدا از طریق اسیدی کردن بی کربنات سدیم یا کربنات سدیم صورت می گرفت و نان نوشیاه های سودا که امروزه هنوز هم به آنها اطلاق می شود بهمین دلیل است. اگرچه دیگر تولید با این روش منسوخ شده است و تدریجا آب میوه ها و عصاره آنها به نوشابه ها برای معطر کردن اضافه شده است. استفاده از گاز کربنیک در آبهای معدنی و تلاش برای تهیه مصنوعی آن به قرن شانزده میلادی در اروپا بر می گردد که شروعی برای گسترش نوشابه سازی در دنیا محسوب می شود.با وجود آنکه آشامیدنی های حاوی گاز کربنیک مانند آب معدنی ها، آب چشمه ها قرن ها مورد استفاده بوده است ولی گسترش واقعی آن عملا از سال ۱۸۶۵ شروع شده است. 

بعبارتی توسعه از زمانی آغاز شد که دانشمندان به کیفیت گازدار بودن آب های معدنی علاقه مند شدند و سعی کردند در این مورد تحقیقاتی انجام دهند. در ابتدای قرن هفدهم بخاری بصورت حباب از آبهای معدنی خارج می گردید که با نام جدید گاز یا هوای محبوس شناخته شد و در سال ۱۷۷۲ اولین مقاله توسط یک نفر انگلیسی بنام ژوزف پریستلی منتشر گردید که در آن چگونگی تزریق هوا را در آب متذکر گردیده بود. تهیه و تولید نوشابه های غیرالکلی گازدار بصورت بهداشتی و در بسته بندی مطمئن نخستین بار توسط جان پمبرتون در شهر آتلانیا در سال ۱۸۸۶ جامعه عمل پوشید نام محصول کوکاکولا و فروش آن ۶ بطری در روز بود و اکنون پس از گذشت بیش از صد سال نوشابه ها در انواع مختلف و روزانه چند صد میلیون بطری در سراسر جهان عرضه می شود.

کلمات کلیدی:

نوشابه

نوشابه های گازدار

نوشابه های گازدار غیر الکلی

فهرست

فصل اول

۱ – مقدمه

۱ – ۱ – مشخصات کارخانه ۱

۲ – ۱ – هدف کارخانه ۲

۳ – ۱ – نمودارهای سازمانی ۴

۴ – ۱ – تاریخچه نوسان سازی در ایران ۹

۵ – ۱ – تاریخچه نوشایه سازی در ایران ۱۲

۶ – ۱ – تاریخچه شرکت تولیدی نوشابه ارم نوش ۱۳

۷ – ۱ – ظرفیت تولید ۱۷

۸ – ۱ – ویژگی های شرکت ارم نوش ۱۷

۲ – فوچارت تولید: ۲۱

نمودارهای جریان تولید شرکت ارم نوش ۲۲

۳ – مراحل تولید:

۱ – ۳ – فرایند تولید نوشابه ۲۳

۲ – ۳ – تهیه مواد اولیه و آب مورد نیاز ۲۳

۳ – ۳- ساخت شربت نوشابه ۲۳

جدول ۱ – ۳ – خواص و طرز تهیه شربت باریکس یا بومه های متفاوت ۲۵

نمودار ۱ – ۳ – مراحل تهیه شربت نهایی و شربت اولیه (نوشابه) ۲۸

۴ – ۳ اختلاط شربت، آب و گاز CO2  ۲۹

۵ – ۳ – سرد کردن و کربناسیون ۳۱

۶ – ۳ – روشهای سرد کردن و کربناسیون ۳۶

۷ – ۳ – روش ساخت شربت ۳۶

۸ – ۳ – روش اختلاط پیوسته یا پری میکس ۳۷

۹ – ۳ – سرد کردن ۳۸

۱۰ – ۳ – اصول کربناسیون ۳۹

۱۱ – ۳ – کارایی کربناسیون ۴۱

۱۲ – ۳ – هوا در نوشابه های گازدار ۴۱

۱۳ – ۳ – هواگیری ۴۳

۱۴ – ۳ – پر کردن و بسته بندی  ۴۴

۱۵ – ۳ – طرح کارخانه نوشابه سازی ۴۶

شکل ۱ – ۳ – نقشه کارخانه نوشابه سازی ۴۸

شکل ۲ – ۳ – تاسیسات مربوط به مراحل اختلاط گازدهی و بطری کردن نوشابه

۱۶ – ۳ – طریقه ضدعفونی نمودن شربت خام ۴۹

۱۷ – ۳ – طریقه ضدعفونی مخازن شربت و دستگاه اینترمیکس ۴۹

۱۸ – ۳ – طریقه ضدعفونی کف سالن شربت خام ۵۰

جدول ۲ – ۳ – ویژگی های نوشابه های گازدار ۵۱

پلان موقعیت

پلان طبقه همکف ساختمان تولید

جدول ۳ – ۳ – خصوصیات ساختمانی کارخانه ۵۲

شکل ۳ – ۳ –خط تولید

شکل ۴ – ۳ – خط تولید ۵۷

جداول مربوط به ماشین ها و شرح کار آنها ۵۸

نمودار ۲ – ۳ – فرایند مربوط به خط تولید نوشابه های گازدار ۵۹

نمودار ۳ – ۳ – دیاگرام یک کارخانه نوشابه سازی  ۶۰

فصل دوم: ترکیبات اصلی نوشابه های گازدار ۶۱

اجزاء تشکیل دهنده ساخت نوشابه های گازدار ۶۱

آب ۶۱

شیرین کننده ها ۶۳

رنگ ها  ۶۴

اسیدها ۶۴

طعم دهنده ها ۶۶

دی اکسید کربن ۶۸

آنتی اکسیدان ها  ۶۹

امولسیفایرها (امولسیون کننده ها) ۷۰

۱٫ اسید بنزوئیک ۷۱

۲٫ پارابن ها ۷۲

۳٫ اسید سوربیک ۷۲

۴٫ دی اکسید گوگرد ۷۳

آزمایشات کنترل کیفیت ۷۴

جداول مربوط به آزمون های فیزیکی، شیمیایی و میکروبیولوژی ۷۵

آزمایش شماره ۱ (اندازه گیری یون سولفات (SO4-2) ) 93

آزمایش شماره ۲ (اندازه گیری یون کلرید (CL-) ) 96

آزمایش شماره ۳ (اندازه گیری سختی آب) ۹۷

آزمایش شماره ۴ (اندازه گیری سختی کلسیم آب) ۹۹

آزمایش شماره ۵ (اندازه گیری قلیائیت آب) ۱۰۱

آزمایش شماره ۶ (اندازه گیری اکسیژن محلول در آب Dissolved oxygen) 103

آزمایش شماره ۷ (اندازه گیری فسفر در آب به روش رنگ سنجی) ۱۰۴

آزمایش شماره ۸ (اندازه گیری نیتروژن به روش کجدال) ۱۰۶

آزمایش شماره ۹ (اندازه گیری PH آب با استفاده از محلول های بافر) ۱۰۸

آزمایش شماره ۱۰ (اندازه گیری اندیس اشباعیت آب Saturation index) 110

آزمایش شماره ۱۱ (اندازه گیری آب به روش پلاتین – کبالت) ۱۱۱

جدول ترکیب تقریبی انواع نوشابه ها ۱۱۴

جدول تکرار آزمایشات کنترل نوشابه های نرم در واحد تولیدی ۱۱۵

نمودار مراحل مختلف تصفیه آب مصرفی در نوشابه سازی ۱۱۶

جدول فهرست لوازم آزمایشگاهی ۱۱۷

جدول خلاصه آزمایشات حسی مورد استفاده در کنترل زمره نوشابه ها ۱۱۹

آزمایشات فیزیک و شیمیایی و میکروبی آب و نوشابه ۱۲۰

جدول  ۱۲۳

آزمایشات شربت و عصاره ۱۲۳

فساد میکروبی نوشابه های گازدار ۱۲۵

شکل – مثلث فاکتورهای ثبات میکروبی در نوشابه های گازدار ۱۲۸

مشکلات میکروبیولوژیکی نوشابه های گازدار ۱۲۹

منابع میکروارگانیسم ها در نوشابه های گازدار ۱۲۹

اثر تیمار حرارتی  ۱۳۰

میکروارگانیسم های عامل فساد در نوشابه ها ۱۳۱

باکتریهای اسید استیک (استوباکتریاسه) ۱۳۱

باکتریهای اسید لاکتیک ۱۳۱

کپک ها  ۱۳۲

مخمرها ۱۳۲

نمودار مراحل رشد مخمرها در نوشابه های گوارا ۱۳۳

سایر باکتری ها ۱۳۳

آزمایش های میکروبی اختصاصی نوشابه های گازدار ۱۳۴

فلور میکروبی طبیعی در فرآورده های فاسد ۱۳۵

روش های میکروبیولوژیکی ۱۳۷

 روش های کشت ۱۳۸

جدول محیط های کشت مناسب برای آزمایش میکروبی نوشابه ها ۱۳۹

روش های میکروسکوپی ۱۳۹

روش های توصیه شده ۱۳۹

الف – روش نمونه برداری ۱۳۹

ب – روش شمارش میکروبی هوازی ۱۳۹

ج – تفسیر نتایج ۱۴۰

کنترل کیفیت نوشابه های گازدار ۱۴۰

آماده کردن نمونه ۱۴۱

وزن مخصوص  ۱۴۲

عصاره خشک (مواد جامد) ۱۴۲

بریکس ۱۴۳

خاکستر ۱۴۳

اسیدیته کل ۱۴۳

PH 144

قند قبل از هیدرولیز ۱۴۴

قند بعد از هیدرولیز ۱۴۵

گاز کربنیک ۱۴۵

کافئین ۱۴۶

اسید فسفریک ۱۴۶

کینین ۱۴۶

اسید بنزوئیک (بنزوات) ۱۴۶

اسید سیتریک ( سیترات) ۱۴۷

آزمایش سنجش سود کاستیک دستگاه بطری شور ۱۴۸

تهیه اسید ۵۰/۱  ۱۴۸

آزمایش سنجش قلیائیت آب مصرفی کارخانه  ۱۴۸

شناسایی مقدار و اندازه گیری کلر در آب ۱۴۹

سنجش و شناسایی آب مصرفی ۱۴۹

آزمایشات مقدار رسوب آب ۱۵۰

آزمایشات میکروبیولوژیکی ۱۵۰

تست های تشخیص کدورت ثانویه  ۱۵۰

انبارداری ۱۵۳

بازاریابی ۱۵۴

فصل سوم:

امور جاری در دست اقدام در کارخانه ۱۵۶

مزایا و محاسن کارخانه ارم نوش ۱۵۶

فصل چهارم  ۱۵۸

نتیجه گیری  ۱۵۸

منابع  ۱۶۰

قیمت فایل فقط ۳۵,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : تشریح کامل ترکیبات و مراحل تولید نوشابه های گازدار , نوشابه های گازدار , نوشابه های گازدار غیر الکلی , ترکیبات نوشابه های گازدار , مراحل تولید نوشابه های گازدار , تشریح کامل ترکیبات و مراحل تولید نوشابه های گازدار , دانلود پایان نامه نوشابه های گازدار , دانلود پروژه نوشابه های گازدار

Source link

پیشینه تحقیق ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی
دسته: علوم کشاورزی و منابع طبیعی
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۶۳ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۵۹

هدف از این پیشینه تحقیق ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی می باشد

قیمت فایل فقط ۲۴,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پیشینه تحقیق پایان نامه کارشناسی ارشد مهندسی کشاورزی

ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی

چکیده 

      این تحقیق به منظور تعیین بهترین و مناسبترین تراکم بوته گیاه گندم دوروم در شرایط آبیاری معمولی و نیز سطوح تنش خشکی در طی فاز رشد زایشی، در مزرعه تحقیقاتی مرکز تحقیقات کشاورزی استان تهران واقع در شهرستان ورامین انجام شد. قالب آماری طرح به صورت اسپلیت پلات در پایه طرح بلوکهای تصادفی در ۳ تکرار اجرا گردید. عامل اصلی طرح شامل رژیم آبیاری در سه سطح آبیاری نرمال (عرف منطقه)، قطع آبیاری در ابتدای مرحله پر شدن دانه (تنش خفیف) و قطع آبیاری در ابتدای مرحله گلدهی (تنش شدید) و عامل فرعی شامل تراکم کاشت در سه سطح ۳۵۰ بوته در متر مربع، ۴۵۰ بوته در متر مربع و ۵۵۰ بوته در متر مربع بود. نتایج نشان داد که به جز ارتفاع بوته اثر تیمار تنش بر کلیه صفات مورد بررسی معنی دار بود. همچنین اثر تیمار تراکم بوته نیز برای همه صفات مورد بررسی به جز درصد پروتئین و میزان پرولین برگ پرچم معنی دار شد. هر دو تیمار تنش خفیف و شدید موجب کاهش معنی دار عملکرد دانه به ترتیب به میزان ۶/۸ درصد و ۲/۱۶درصد در مقایسه با شاهد شدند. 

در تیمار تنش خفیف، بیشترین میزان افت اجزای عملکرد دانه مربوط به وزن هزار دانه و تعداد خوشه بارور بود در حالی که برای تیمار تنش شدید علاوه بر این صفات، تعداد روز تا رسیدگی، عملکرد بیولوژیک و دوام سطح سبز برگها به شدت تحت تأثیر قرار گرفت. درصد و عملکرد پروتئین دانه نیز تحت تأثیر تنش قرار گرفت. تنش، سبب افزایش درصد و کاهش عملکرد پروتئین دانه شد. همچنین افزایش معنی دار میزان پرولین برگ در هر دو تیمار تنش مشاهده شد. با افزایش تراکم از ۳۵۰ به ۴۵۰ بوته در متر مربع بسیاری از اجزای عملکرد بهبود یافته و سبب افزایش عملکرد دانه در این تیمار شد. بیشترین عملکرد دانه در تراکم ۴۵۰ بوته در متر مربع و به میزان ۷۲۱۲ کیلوگرم در هکتار بود. افزایش تراکم به ۵۵۰ بوته در متر مربع افت عملکرد دانه را موجب شد. با این حال کمترین عملکرد دانه از پایین ترین تراکم (۳۵۰ بوته در متر مربع) حاصل شد.

 تراکم بوته اثر معنی داری بر درصد پروتئین دانه نداشت اما اثر آن بر عملکرد پروتئین معنی دار بود. میزان پرولین برگ پرچم تحت تاثیر تراکم قرار نگرفت اما هر دو تیمار تنش آبیاری سبب افزایش معنی دار آن شدند. روند تغییرات منحنی شاخص های رشد گندم تحت تأثیر تیمارهای آزمایش قرار گرفت. تنش در طی فاز زایشی سبب ریزش سریعتر برگها و کاهش دوام سطح سبز شده و سبب افزایش شیب افت منحنی شاخص سطح برگ و سرعت رشد محصول شد. تراکم بوته، میزان و زمان به حداکثر رسیدن LAI و CGR را تحت تاثیر قرار داد.

هدف از این نوشتار، بررسی پیشینه تحقیق در منابع داخلی و خارجی می باشد که در آن به  ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی می پردازد.

کلمات کلیدی:

گندم دوروم

قطع آبیاری

تراکم بوته

عملکرد

شاخصهای رشد

پروتئین

پرولین

قیمت فایل فقط ۲۴,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : پیشینه تحقیق ارزیابی و انتخاب بهترین تراکم بوته گندم دوروم برای حداكثر عملكرد در سطوح مختلف تنش کم آبی , گندم دوروم , تنش خشکی , سطوح مختلف تنش کم آبی , بهترین تراکم بوته گندم دوروم , بهترین تراکم بوته گندم دوروم در تنش خشکی , حداكثر عملكرد برداشت بوته گندم دوروم , وضعیت بوته گندم در تنش خشکی , رشد فیزیولوژیکی گندم دوروم در وضعیت تراکم بوته

Source link

بررسی موارد عدم لزوم رفع ابهام از مورد معامله
دسته: حقوق
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۱۶۱ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۶۲

هدف از این پایان نامه رشته حقوق بررسی موارد عدم لزوم رفع ابهام از مورد معامله می باشد

قیمت فایل فقط ۲۷,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پایان نامه رشته حقوق

مقدمه:

اگر چیزی از هر جهت مجهول باشد، حتی به صورت استثنایی نمی‌تواند، مورد معامله واقع شود. اکنون این سؤال پیش می‌آید که آیا مورد یا موارد استثنایی که مورد تأیید شرع واقع شده باشد، در مباحث فقهی و آراء فقها یافت می‌شود؟ اما نکته قابل بررسی و تأمل این است که در اینگونه موارد، آیا مجهول به تنهایی قصد شده و مورد معامله قرار گرفته است یا به عنوان «تابع» منظور شده‌است؟ و سرانجام، ملاک «تابع» بودن در معاملات مختلف چیست؟ آیا واقعاً در مواردی که تحت عنوان «استثناء بر لزوم رفع ابهام» مطرح می‌شود، مجهول، مورد معامله قرار می‌گیرد یا تعبیر «استثناء» با مسامحه همراه است؟

در بین مردم، فراوان یافت می‌شود که عقدی در نظر عرف، از موارد استثناء شمرده می‌شود. مثلاً کشاورز با سم‌پاشی توافق می‌کند درختان باغ را از قرار هر کیلو سم به مبلغ معین، سم‌پاشی کند، در حالیکه مقدار سم مصرفی هنگام عقد، مشخص نیست! و یا شخصی از مؤسسه‌ی حمل گازوئیل می‌خواهد که مخزن خانه‌ی او را به هر مقدار که گنجایش دارد، از گازوئیل پر کند در حالیکه تنها قیمت واحد لیتر را مشخص می‌نماید! همچنین صلح وهبه‌ی مجهول را عده‌ای در زمره‌ی استثناءات و عدم لزوم رفع ابهام شمرده‌اند.

به هر حال، در پاسخ به این سؤال، نظراتی به شرح زیر ارائه شده‌است:

الف) احکام معاملات، مبتنی بر عرف و سیره ی عقلاست. پس می توان در مواردی که عرف به طور قاطع، مجهول بودن مورد معامله در آنها را نادیده می‌گیرد، از موارد خاصه و استثنایی شمرد.

ب) با استقرا در ابواب فقهی و آرای فقها می‌توان دریافت که هرجا عقد، مبتنی بر احسان، ارفاق و مسامحه است یا اقتضای کار مورد نظر، ایجاب می‌نماید که دو طرف، درجه‌ای از احتمال را در روابط خود بپذیرند، علم اجمالی به مورد معامله کافی است. بیمه، مشارکت‌ها، صلح و عقود رایگان از این قبیل‌اند؛ به عبارت دیگر، نادرستی معامله‌ای که موضوع آن، مبهم است، خود استثنایی است در برابر قاعده‌ی عام‌تر آزادی قراردادها. پس چرا موارد خاصی که علم اجمالی به آنها کافی است، درون قاعده‌ای نگنجد؟!

بر این اساس، فتاوای علما نیز می‌تواند موارد خاصه را تعیین نماید.

البته به نظر ما، هردو مورد قابل انتقاد است، درست است که احکام معاملات، مبتنی بر عرف و سیره‌ی عقلاست ولی تا زمانی که روش عرف و سیره‌ی عقلا در قالب یک قاعده و ضابطه، مورد امضای شارع قرار نگیرد، نمی‌تواند بر یک قاعده‌ی کلی استثناء وارد کند.

فقها تصریح کرده‌اند که از نظر «عرف» در شناخت مفاهیمی چون غرر مورد اتبّاع است ولی اگر عرف در موردی مسامحه به خرج دهد و در موردی با این که غرر موجود است، آن را نادیده بگیرد نمی‌تواند 

بدون تأیید شارع، معیار عمل قرار گیرد.  وانگهی وجود دو یا سه مورد استثناء همچون عقد ضمان، جعاله و صلح نمی‌تواند مفید یک قاعده کلّی باشد. آن قاعده، این است که هرکجا عقد مبتنی بر احسان و ارفاق بود یا اقتضای کار مورد نظر چنین ایجاب کرد، مجهول بودن مورد معامله نادیده انگاشته شود!

در حقیقت، تردید در این موارد، در محدوده‌ی استثناست و در جای خود ثابت شده که در چنین مواردی باید به قدر متیقّن از استثنا ااکتفا کرد.  

نتیجه‌ی بحث این است که تشخیص نیاز عمومی به سهل‌گیری در لزوم رفع ابهام از مورد معامله، با شارع است و استخراج قاعده، بایستی بر اساس ادلّه و موازین شرعی باشد، در غیر این صورت، قیاس و استحان نمی‌تواند از موارد خاص، قاعده بسازد و بدان عمومیت بخشد. چنانکه خواست طرفین نیز نمی‌تواند مبنای تسامح در رعایت قواعد اولیه قرار گیرد. 

در این بخش، موارد استثنا بر اصل لزوم رفع ابهام را به سه دسته‌ی کلی تقسیم می‌کنیم:

دسته‌ی اول) توابع‌اند، در این بحث، مواردی چون مجهول بودن ضمیمه، مجهول بودن موضوع شرط، مجهول بودن مهر در عقد نکاح و… بررسی می‌شوند.

دسته‌ی دوم) عقود احسانی، همچون ضمان عقدی، صلح و … مطالعه می‌شوند.

دسته‌ی سوم) عقود مشارکتی، بیمه، جعاله و … است که تحت عنوان عقود احتمالی مورد بحث قرار می‌گیرد.

براین اساس، بخش پایانی را به سه فصل: توابع، عقود احسانی و عقود احتمالی تقسیم می‌کنیم.

کلمات کلیدی:

ابهام در مورد معامله

لزوم رفع ابهام در مورد معامله

استثنائات لزوم رفع ابهام در مورد معامله

موارد عدم لزوم رفع ابهام در مورد معامله

فهرست مطالب

فصل نخست : مجهول بودن توابع

                 مبحث نخست – توابع مورد معامله

                               الف) توابع عرفی

                                         ب) توابع در انشای متعاقدین (فروش مجهول به ضمیمه‌ی معلوم

                 مبحث دوم – توابع عقد

                                الف) مجهول بودن مهر در عقد نکاح

                                ب) مجهول بودن شرط ضمن عقد

فصل دوم: عقود احسانی

                 مبحث نخست – مبنای استثنا

گفتار نخست: مبنای تحلیلی

گفتار دوم: مبنای روایی

مبحث دوم – قلمرو استثنا

گفتار نخست: عقد ضمان و ابرا

     الف) عقد ضمان

     ب) ابرای مجهول

گفتار دوم: عقد صلح و هبه

الف) عقد صلح

                  – صلح دعاوی

                  – صلح در مقام معامله

ب) هبه‌ی مجهول

فصل سوم: عقود احتمالی

مبحث نخست: مبنای استثنا

گفتار نخست: عقود مبتنی بر مشارکت

گفتار دوم: جعاله و بیمه

الف) عقد جعاله

ب) قرارداد بیمه

مبحث دوم: قلمرو استثنا 

گفتار نخست: عقود مشاركتی 

گفتار دوم: جعاله و بیمه

الف) عقد جعاله

ب) قرار داد بیمه

قیمت فایل فقط ۲۷,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : بررسی موارد عدم لزوم رفع ابهام از مورد معامله , ابهام در معامله , ابهام در مورد معامله , لزوم رفع ابهام در مورد معامله , استثنائات لزوم رفع ابهام در مورد معامله , موارد عدم لزوم رفع ابهام در مورد معامله , دانلود پایان نامه استثنائات رفع ابهام معامله , دانلود پایان نامه بررسی موارد عدم لزوم رفع ابهام از مورد معامله , پروژه ابهام در مورد معامله , پایان نامه ابهام در مورد معامله

Source link

دیدگاه های متفاوت نقش و کارکردهای احزاب سیاسی با تاکید بر رقابت سیاسی
دسته: علوم سیاسی
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۳۸ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۴۸

هدف از این تحقیق دیدگاه های متفاوت نقش و کارکردهای احزاب سیاسی با تاکید بر رقابت سیاسی می باشد

قیمت فایل فقط ۱۹,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود تحقیق رشته علوم سیاسی

دیدگاه های متفاوت نقش و کارکردهای احزاب سیاسی با تاکید بر رقابت سیاسی

چکیده:

مبحث احزاب با رقابت معنی و مفهوم پیدا می کند. بدین معنی که در بحث از احزاب سیاسی باید رقابت ساسی را نیز جزء ضروریات آن بدانیم. در واقع احزاب سیاسی را به عنوان مهمترین نهاد سازمان دهنده رقابتها در جامعه می دانند. ویژگیها و شرایط اجتماعی و فرهنگی احزاب تعیین کننده نوع تعاملات آنها در داخل نظام سیاسی با سایر احزاب و نیز با خود نظام سیاسی است. یعنی هر چه جامعه ای به شاخصهای توسعه همه جانبه نزدیکترباشد شرایط برای رقابت سیاسی سالم ودر چارچوب نظام سیاسی فراهم است و دور بودن از این شاخصها با رقابتهای خشن ناسالم و برون سیستمی احزاب همراه است. 

حزب سیاسی عبارت است از هر گروهی كه عضویت در آن آزاد یا باز بوده و بطور بالقوه‌ای با كل گستره امور مبتلا به جامعه در ارتباط است.  این تعریف ساده از حزب بر جنبه كاركردی و سازمان حزب نیز دلالت می‌كند. یك حزب مادر مفهوم عام گردهمایی مردمی است كه درباره برخی مسائل نظرات مشترك و ؟؟ می‌خواهند برای دست یافتن به هدفهای مشترك با هم كار كنند. 

اندیشمندان علوم سیاسی به فراخور زمان و مكان اندیشه‌ای خود از حزب تعارف گوناگونی ارائه داده‌اند از جمله ادموند برك حزب را هیئتی از مردم می‌داند كه برای پیشبرد منافع ملی با كوشش  مشترك بر اساس برخی اصول سیاسی مورد توافق، متحد شده‌اند. یك آیور حزب سیاسی را «گردهمایی سازمان یافته برای حمایت از برخی اصول یا سیاستها كه از راههای قانونی می‌كوشد حكومت را به دست گیرد» تعریف می‌كند. كالس وبر احزاب را گروهی باز توصیف می‌كند كه عضویت در آن آزاد است.  

کلمات کلیدی:

احزاب سیاسی

نقش احزاب سیاسی

بررسی تئوری احزاب سیاسی

احزاب سیاسی از نگاه های متفاوت

فهرست مطالب

تعریف مفاهیم ۱

حزب ۱

در كل چهار رویكرد عملی در تعریف حزب وجود دارد. ۲

معنی و مفهوم حزب ۵

حزب در مفهوم غربی آن ۶

بررسی دیدگاههای مختلف در مطالعه احزاب سیاسی ۹

دیدگاههای مختلف در مورد نقش احزاب ۱۳

كاركرد احزاب در نظامهای سیاسی مختلف ۲۲

معنی رقابت ۲۵

تعاریف رقابت ۲۵

منازعه و رقابت در عرصه علم سیاست ۲۸

گسترده منازعه و رقابت ۳۰

صورتهای مختلف رقابت سیاسی ۳۱

تكثر سیاسی ۳۵

اقتدار ۳۸

نهادمندی ۳۹

فرهنگ رقابت ۴۰

نسبت رقابت با نظام سیاسی ۴۰

در كل ۳ الگوی رقابت عبارتند از ۴۱

تعریف سیستم سیاسی ۴۲

انواع سیستمهای سیاسی ۴۳

سیستمهای حزبی ۴۷

قیمت فایل فقط ۱۹,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : دیدگاه های متفاوت نقش و کارکردهای احزاب سیاسی با تاکید بر رقابت سیاسی , احزاب سیاسی , نقش احزاب سیاسی , بررسی تئوری احزاب سیاسی , احزاب سیاسی از نگاه های متفاوت , كاركرد احزاب در نظامهای سیاسی مختلف , دانلود تحقیق احزاب سیاسی , رقابت سیاسی احزاب , صورتهای مختلف رقابت سیاسی

Source link

بررسی راههای جدید اصلاح و بهسازی زمین
دسته: عمران
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۱۹۰۳۴ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۷۲

در دانلود پروژه و پایان نامه مهندسی عمران به بررسی راههای جدید اصلاح و بهسازی زمین می پردازیم

قیمت فایل فقط ۶۵,۰۰۰ تومان

خرید

دانلود پروژه و پایان نامه مهندسی عمران

چکیده

امروزه به منظور دستیابی به شرایط ژئوتکنیکی لازم ازقبیل مقاومت سازندها آب بندی وپایدارسازی و… ازروشهای تزریق درخاک یاسنگ استفاده میشود تزریق بطور کلی به دونوع تزریق درسنگ و تزریق درخاک تقسیم بندی می شود روش جت گروتینگ تزریق بافشار بسیاربالا به عنوان یکی ازروشهای بهسازی خاک مطرح شده است تزریق با فشاربسیاربالا روشی برای اصلاح خاک است که درآن آب یادوغاب بافشاربسیاربالا و سرعت زیاد ازطریق نازلهایی به داخل خاک تزریق شده و باعث تخریب ساختارخاک میشود طی این فرایند بخشی ازذرات خاک و دوغاب ازدرون گمانه حفاری بیرون آمده وبخشی دیگر بصورت درجا با دوغاب مخلوط میشوند درنتیجه این فرایند توده ای ازخاک اصلاح شده بهوجود می آید که به آن اصطلاحا توده خاک – سیمان اطلاق میشود ستونهای خاک – سیمان ایجادشده ازطریق روش تزریق بافشاربالا درداخل خاک دارای مقاومت بالا تغییرشکل پذیری اندک و نفوذپذیری بسیارپایین هستند و باعث تقویت خصوصیات خاک محل میشوند

کلمات کلیدی:

جت گروتینگ

بهسازی خاک

نقش جت گروتینگ در بهسازی خاک

مقدمه:

جت گروتینگ (Jet grouting) یکی از شیوه‌های بهسازی و افزایش مقاومت و توان باربری خاک بصورت درجا میباشد. در این روش که با ابزار پیشرفته قابل اجراست، ستون‌هایی مدفون از مخلوط خاک و سیمان بوسیله پمپ ترزیق مخصوص با سرعت بالا (۸۰۰ تا ۹۰۰ کیلومتر بر ساعت) و همچنین فشار بسیار بالای (۳۰ تا ۷۰ مگا پاسکال) درمحل تولید می‌شود.

در روش جت گروتینگ ابتدا راد یا میله‌ی حفاری با قطر کم با سرعت زیاد در زمین حفاری می‌کند. هنگامی که راد به عمق مورد نظر رسید از طریق نازل‌های موجود در نوک و جداره‌ی راد، هوا، آب و مخلوط تزریق بوسیله پمپ با سرعت و فشار بالا به درون خاک تزریق می‌شود. در این روش راد در هنگام تزریق با سرعت زیاد در حال چرخش است و با سرعت کم به طرف بالا حرکت می‌کند. این عملیات باعث شکستن ساختار خاک و اختلاط کامل با مخلوط ترزیق می‌گردد. از طرفی در این روش، فشار بالای تزریق باعث افزایش تراکم خاک نیز می‌شود و محیطی همگن و صلب در خاک بوجود می‌آورد. تغییر در فشار تزریق، سرعت چرخش راد و سرعت حرکت رو به بالای راد باعث تغییر در ستون ایجاد شده می‌شود.

فهرست مطالب

چکیده: ۵

کلمات کلیدی: ۶

مقدمه ۶

فصل اول:خاک ۷

خاک ۷

محتویات ۷

عوامل موثر در تشکیل خاک ۷

سنگ‌های اولیه یا سنگ مادر ۷

پوشش گیاهی و فعالیت موجودات زنده ۷

زمان ۸

آب و هوا ۸

توپوگرافی محل تشکیل خاکها ۸

مواد تشکیل دهنده خاک‌ها ۸

موادی که خاک‌ها را تشکیل می‌دهند به چهار قسمت تقسیم می‌شوند: ۸

تقسیم‌بندی خاک‌ها از لحاظ سنگ‌های تشکیل دهنده ۹

خاک رسی ۹

خاک‌های سیلتی ۹

خاک‌های ماسه‌ای ۹

خاک‌های اسکلتی ۹

طبقه‌بندی خاک ۱۰

مورفولوژی خاک ۱۰

۱) افق های خاک و تشخیص آنها در صحرا : ۱۱

۲) نامگذاری افق های خاک : ۱۱

پروفیل خاک : ۱۱

نیمرخ خاک : ۱۱

مقاومت فشاری خاک معمولا چقدر است؟ ۱۲

فصل دوم: خاک های ضعیف و روش های اصلاح ۱۲

مقدمه ۱۳

شکل ۱:روشهای متداول پایداری شیب ۱۴

مشکلات ناشی از خاک های واگرا ۱۴

شکل ۲:روش تراکم لرزه ای ۱۵

روش های شناسایی خاک های واگرا ۱۵

شناسایی خاک های واگرا در بررسی های محلی ۱۵

آزمایش های متداول در شناسایی خاک های واگرا ۱۶

ملاحظات طراحی در مواجه با خاک های واگرا و روش های بهسازی ۱۶

تعریف ۱۶

شکل ۳:رفتار خاکهای دانه ای پس از تراکم ۱۷

خاک های مستقر بر روی زمین های دفن زباله ۱۷

خاک های متورم شونده ۱۸

بهترین تعریف از پدیده ی تورم ۱۸

نشانه های صحرایی تورم در خاک ۱۸

استعداد روان گرایی ۱۹

مقاوم سازی لرزه ای خاک ۲۰

روش های ارتعاشی ۲۰

ارتعاش شناوری (Vibro Flotation) 20

روش دینامیکی ۲۱

تراکم دینامیکی ۲۱

تراکم توسط انفجار ۲۱

روش زهکشی ۲۱

تزریق تراکمی ۲۲

کاربردهای تزریق در بهسازی خاک ۲۲

شکل ۴:روش پرتاب وزنه ۲۳

تزریق با فشار ۲۳

لزوم استفاده از روش های بالا بردن مقاومت خاک ۲۴

شکل ۵ و ۶:روشهای تزریق در خاک ۲۴

شکل ۷:درصد سیمان ۲۵

تثبیت سیمان ۲۶

جدول ۱:درصدهای متفاوت اختلاط آهک ۲۷

تثبیت خاک با آهک ۲۷

خاک های مناسب اختلاط با آهک ۲۷

استفاده از مواد پلیمری چسبناک ۲۸

از خصوصیات محیطی این ماده می توان به موارد زیر اشاره کرد: ۲۹

جدول ۲:درصدهای متفاوت اختلاط پلیمر و خاک ۳۰

جمع بندی و نتیجه گیری ۳۰

فصل سوم: روش های نوین بهسازی زمین ۳۱

فلسفه بهسازی ۳۱

تعریف بهسازی ۳۲

ویژگیهای اصلی ۳۲

مـزایـــا ۳۲

اثر بهسازی مکانیکی بر بافت خاک ۳۲

در رس ۳۳

در ماسه ۳۳

اثر افزایش تراكم بر چسبندگی ۳۴

اثر افزایش تراكم بر زوایه برشی ماسه ۳۵

اثر افزایش تراكم بر روانگرایی ۳۵

روش های بهسازی ۳۷

كاربرد روش های بهسازی ۳۷

كاربرد روش های بهسازی ۳۸

بهبود كیفی زمین ۳۸

علاج بخشی پی ۳۸

كنترل آلودگی ۳۸

پایدارسازی گود ۳۸

كنترل آب زیرزمینی ۳۸

روش های بهسازی و مطالعات موردی در ایران ۳۹

تراکم لرزه ای / جایگزینی ۳۹

ساختمان و عملكرد ویبراتور ۳۹

ستون سنگی – حفاری / ارتعاشی ۴۱

ستون سنگی – جایگزینی/ ارتعاشی ۴۲

مراحل تراکم ۴۲

رفتار ماسه قبل و بعد از تراكم ۴۳

ستون های سنگی برای رفع روانگرایی و افزایش ظرفیت باربری پروژه برج ستاره دریایی (بندرعباس) ۴۴

تراكم دینامیكی ۴۴

تعاریف مهم ۴۴

كاربرد تراكم دینامیكی ۴۵

محدوده های اجرایی تراكم دینامیكی ۴۵

پیش بارگذاری ۴۵

اثر فواصل زهکش عمودی در زمان پیش بارگذاری ۴۶

فصل چهارم:تزریق با فشار بالا ۴۷

بهسازی با تزریق ۴۷

روشهای عمومی تزریق در خاک و سنگ ۴۷

تزریق: ۴۷

کاربردها: ۴۷

انواع تزریق ۴۸

تزریق تماسی (Contact Grouting) 48

تزریق با ایجاد شکاف (Fracture Grouting) 48

تزریق درزه­ ای (Joint Grouting) 48

تزریق آب­بندی (تزریق پرده آب­بندCurtain Grouting) 48

تزریق تحکیمی (Consolidation Grouting) 48

تزریق تراکمی (Compact Grouting) 48

تزریق شیمیایی (Chemical Grouting) 49

كاربرد تزریق های شیمیایی ۴۹

تزریق  با فشار بالا ۵۰

تعاریف ۵۰

نحوه‌ی اجرا ۵۱

مراحل تزریق با فشار بالا ۵۱

سیستم های تزریق با فشار بالا ۵۲

(F1) سیستم تزریق تک مرحله ای ۵۲

(F2) سیستم تزریق دو مرحله ای ۵۳

(F3) سیستم تزریق سه مرحله ای ۵۳

پارامترهای اجرایی تزریق با فشار بالا ۵۵

اندازه شکل هندسی تابعی است از: ۵۵

مقاومت فشاری جت گروتینگ ۵۶

فرم‌های مختلف ایجاد شده توسط جت گروتینگ ۵۶

کاربرد های عمل جت گروتینگ ۵۷

تجهیزات اصلی یک کارگاه جت گروتینگ : ۵۷

کنترل و آزمایش ۵۸

جت گروتینگ به منظور ایجاد دیوار آب بند: ۵۸

کاربردهای مختلف جت گروتینگ ۵۹

محدوده‌ی کاربرد ۶۱

 محدوده‌‌ی تأثیر جت گروتینگ در انواع خاک ۶۲

تجهیزات مورد نیاز برای جت گروتینگ ۶۲

آرایش ستون و پانل های تزریق با فشار بالا ۶۴

كاربرد و نکات طراحی ۶۴

دامنه کاربرد روش های تزریق برحسب دانه بندی خاک ۶۵

موارد استفاده از تزریق با فشار بالا ۶۵

مزایای تزریق با فشار بالا ۶۶

روش های كنترل كیفی و كمی ۶۶

مطالعات موردی تزریق با فشار بالا در ایران ۶۶

پایدارسازی گودبرداری به عمق ۵۵ متر به روش J.G در پی سد بتنی شهریار مقطع زمین شناسی محور سد شهریار ۶۶

فرازبند و محل اجرای عملیات بهسازی مقاومتی و آب بندی آبرفت ۶۷

تزریق آزمایشی با فشار بالا ۶۸

نتیجه: ۷۰

پی‌نوشت‌ها: ۷۱

مراجع و منابع ۷۱

قیمت فایل فقط ۶۵,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : بررسی راههای جدید اصلاح و بهسازی زمین , تزریق سیمان در خاک , تزریق با فشار بالا , جت گروتینگ , جت گروتینگ چیست , اجرای جت گروتینگ , انواع تزریق در خاک , بررسی روش جت گروتینگ , نقش جت گروتینگ در بهسازی خاک , پروژه تزریق با فشار بالا , پایان نامه تزریق سیمان در خاک

Source link

فن آوری RFID در زنجیره تامین و ساخت
دسته: مقالات ترجمه شده
بازدید: ۱ بار

فرمت فایل: doc
حجم فایل: ۶۵۳ کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: ۲۱

تعداد صفحات انگلیسی ۲۱ صفحه (۵۳۵۱ کلمه)
تعداد صفحات ترجمه فارسی ۲۰ صفحه
ترجمه انگلیسی به فارسی، دانشگاه، پژوهش
مقاله انگلیسی پی دی اف به همراه مقاله فارسی در قالب آفیس قابل ویرایش
به همراه ترجمه شکل و جدول
هر ۲۵۰ کلمه ۱ صفحه میباشد
حداکثر قیمت برای هر صفحه ۱۰۰۰ تومان

قیمت فایل فقط ۱۵,۰۰۰ تومان

خرید

نمونه ترجمه

شناسایی فرکانس رادیویی  (RFID) یک تکنولوژی امیدبخش است که به طور بالقوه می تواند در بالا بردن بهره وری تولید با سازماندهی مجدد و بهینه سازی عملیات داخلی، مانند خرید، انبارداری، مدیریت و توزیع مواد در تولید و همچنین در مدیریت زنجیره تامین خارجی کمک کار باشد. RFID این امکان را برای شناسایی اهداف فردی در تولید خودکار و بی سیم میدهد، پس از آن یک پتانسیل افزایشی را در برنامه های مختلف میتواند بسازد که کارآمدتر و مولد باشد. این بررسی یک بینش را برای استفاده از فن آوری RFID در مدیریت تولید و زنجیره تامین فراهم میکند. این بررسی شامل خلاصه ای از اهداف اصلی مورد استفاده و زمینه های کاربرد اصلی این فناوری می باشد. ……………………………………….

منابع مورد استفاده در این مطالعه بررسی اصلی کارشناسی شده و از مقالات مجله، مقالات کنفرانس و مراجع وب هستند.

لغات کلیدی: شناسایی فرکانس رادیو، قابلیت ردیابی، ساخت، مدیریت ساخت، کنترل ساخت

قیمت فایل فقط ۱۵,۰۰۰ تومان

خرید

برچسب ها : فن آوری RFID در زنجیره تامین و ساخت , فن آوری RFID در زنجیره تامین و ساخت

Source link